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Manger dehors

Super Initiave #4 : Too Good To Go, l’appli anti-gaspillage

Voilà déjà plus d’un mois que j’ai testé cette appli et que je me suis promis d’en faire un article !

Too Good To Go mérite vraiment le titre de super initiative. Pour expliquer le concept simplement: l’application recense tous les restaurateurs proches de chez vous qui ont des lots produits à vendre à prix cassé car sinon, ils seront périmés le lendemain et donc perdus.

Or, le gaspillage, personne n’aime ça. Mais dans le processus Too Good To Go, tout le monde est gagnant: le commerçant écoule ses stocks (petite rentrée d’argent mais rentrée d’argent quand même et moins de déchets à gérer), le consommateur récupère des produits parfaitement comestibles à tout petit prix, et tout le monde contribue à son échelle à préserver notre belle planète de gaspillage supplémentaire (faut-il rappeler qu’un tiers de la production mondiale de nourriture humaine est gaspillée?). Lire la suite

La Mère Poule : Le restaurant 100% fait-maison

Le quartier d’Oberkampf à Paris est certes un peu plus connu pour ses bars à bières que pour ses restaurants… Pourtant, ce n’est pas la première fois que j’y découvre une perle !

Voici des mois que mon amie Anne-Cécile (du blog musical Le Monde en Rayures) m’en parlait: « La Mère Poule, c’est génial! ». Sûre de sa trouvaille et bien décidée à la faire découvrir aux copines, nous avons fait passer à le Mère Poule l’épreuve du feu: le restaurant entre meufs: cinq greluches hyper-exigeantes tant sur la qualité de la nourriture que sur celle des boissons, du service et de la déco ! Lire la suite