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Le banoffee pie californien (banane-coco) sans cuisson

Je suis dans une période cuisine, à fond ! Voici la recette du banoffee pie banane-coco, ma dernière grande fierté ! Le banofee pie est l’un de mes gâteaux préférés. Bon, par contre c’est une bombe calorique à la base. J’ai donc essayé de le refaire en version quelque peu allégée, ça reste fat mais un peu moins que la recette originale, car j’ai remplacé une bonne quantité de graisses par du gras végétal et de sucre par du sucre de coco ! Le résultat est juste bien au delà de mes espérances … C’est une tuerie ! Et puisque je l’ai réalisé en Californie, je l’ai baptisé « banofee pie californien » ?

Un avantage de ce gâteau est qu’il est sans cuisson !

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Je vis désormais entre Paris et la Californie

Un titre d’article qui pète, non ? C’est vrai c’est sexy, et pourtant je calme l’ambiance tout de suite : cette grande annonce implique autant de positif que de doutes, j’ai donc souhaité vous en parler en partie pour casser l’image un peu trop parfaite que peut avoir cet effet d’annonce comme j’ai pu le constater dans mon entourage ces dernières semaines ! Même si je poste de jolies photos je veux pas vous faire croire que ma vie est uniquement un feed instagram parfait car ce n’est pas le cas, elle est pleine de hauts et de bas, juste peut être de plus grands hauts et de plus grands bas depuis que je me lance de grands défis !

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