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Food

présentation gamme so recycled téfal poeles et casseroles recyclées et recyclables fabriquées en france

Super initiative #11 : Cuisiner dans du recyclé : le début d’un changement dans nos cuisines ?

Coucou toi ! Je poursuis ma période food pour te parler d’un sujet encore très rarement évoqué dans les blogs, comptes instagram et autres comptes youtube orientés développement durable : notre matériel de cuisine ! Ben ouais, on y pense jamais quand on achète nos plats, nos casseroles et nos poêles, mais des alternatives écologiques existent. Et tu sais quoi ? Je ne m’en étais jamais rendue compte (à vrai dire, je ne m’étais même jamais posé la question de mon équipement de cuisine) avant que Tefal me contacte pour me proposer de tester sa nouvelle gamme d’ustensiles de cuisine. Mon premier réflexe ? Bwahaha, ils se sont planté, je suis pas blogueuse cuisine moi, et il est où le rapport avec le développement durable ? Puis j’ai lu le reste de l’e-mail, et j’ai commencé à être intriguée… et là j’ai réalisé que si, complètement, c’était intéressant et en lien avec les thèmes abordés sur ce blog ! Alors c’est parti, attention aux yeux je me transforme en blogueuse culinaire pour l’occasion !

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Le banoffee pie californien (banane-coco) sans cuisson

Je suis dans une période cuisine, à fond ! Voici la recette du banoffee pie banane-coco, ma dernière grande fierté ! Le banofee pie est l’un de mes gâteaux préférés. Bon, par contre c’est une bombe calorique à la base. J’ai donc essayé de le refaire en version quelque peu allégée, ça reste fat mais un peu moins que la recette originale, car j’ai remplacé une bonne quantité de graisses par du gras végétal et de sucre par du sucre de coco ! Le résultat est juste bien au delà de mes espérances … C’est une tuerie ! Et puisque je l’ai réalisé en Californie, je l’ai baptisé « banofee pie californien » 😁

Un avantage de ce gâteau est qu’il est sans cuisson !

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60 idées de cadeaux écologiques et éthiques pour femme !

En galère d’inspiration pour offrir un cadeau de Noël, un cadeau d’anniversaire, ou même un cadeau juste comme ça à votre sœur, votre mère, votre copine, votre femme, votre meilleure amie, votre grand mère, votre collègue de travail ? Pas le temps, pas l’envie, pas l’inspiration de vous lancer dans un DIY ? Que ce soit pour faire plaisir à une femme déjà sensibilisée au fait de donner du sens à sa consommation ou bien que vous souhaitiez lui faire découvrir ces valeurs qui vous sont chères à travers un petit (ou un plus gros) cadeau, et parce que le rayon « cadeau » des magasins bio n’existe pas (c’est dommage d’ailleurs), voici plusieurs pistes de cadeaux écologiques, éthiques, biologiques, et même d’autres mots en-ique tels que fantastiques 😍 bref, des cadeaux qui ont, je trouve, plus de sens que pas mal d’autres…

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Soya : un brunch vegan et bio à Paris !

Attention mes petits chats c’est du lourd que je vous présente aujourd’hui, un coup de cœur ! !

En bonne nana végétarienne sur la pente vegan qui essaie de manger le plus bio possible, j’essaie de choisir mes restaus en accord avec mes valeurs. Alors la dernière fois ma copine Jennifer du blog Une fille en Provence est venue passer une journée avec moi à Paris, on s’est motivées pour trouver un brunch qui nous tente toutes les deux ! Nos critères ? Quelque chose de sain mais copieux, pas trop loin de la maison et une jolie déco. Un petit tour sur les internets nous a permis de repérer un restaurant encore inconnu pour moi: Soya, qui s’annonce comme un brunch végétalien et bio. Le prix est un peu élevé (29 euros) mais les avis clients sont dithyrambiques, le lieu a l’air joli et c’est à 15 minutes à pied de le maison… Il n’en a pas fallu plus pour nous convaincre ! Lire la suite

J’ai testé pour vous : Paléo Toi-Même, la box mensuelle d’en-cas sains et biologiques !

Si tu me lis régulièrement, tu sais que manger sain, pour moi, c’est important ! De plus, étant super gourmande, faisant souvent du sport et étant tout simplement très souvent en déplacement, les en-cas et autres petits snacks c’est mon grand truc !

Alors oui il m’arrive de manger des cochonneries, mais comme toi probablement j’essaie d’éviter. Et en cas de petit creux, ce que j’ai trouvé de plus efficace est d’avoir sous la main du grignotage sain : remplacer les gâteaux et autres chips et bonbons par des noix et des fruits secs (ou frais). Non seulement c’est bien meilleur pour la santé mais ça donne une vraie patate que ne donnent clairement pas les gâteaux !

J’ai donc reçu à tester la box mensuelle d’en-cas sains et biologiques Paléo-Toi-Même, une box personnalisable inspirée du régime paléo. Yaaaay, forcément, ça me plaît ! Voici donc mon avis sur cette box de grignotage sain et biologique ! Lire la suite