Les champignons adaptogènes, détrompez-moi si je m’en fais une fausse impression, mais c’est carrément LE dernier truc à la mode dans le monde du bien-être ! On les trouve partout : en poudre, en gélule, dans le café, en infusion… Ils promettent un sacré paquet de bienfaits : boost de l’énergie, réduction du stress, système immunitaire en béton… Mais que dit vraiment la science ?
Selon la croyance populaire (y compris la mienne jusqu’à l’un de mes premiers cours de botanique), le lierre grimpant (Hedera helix de son petit nom latin) est considéré comme étant non seulement invasif mais surtout destructeur. Le lierre est perçu comme un ennemi des jardins et des arbres. Pourtant, il joue un rôle écologique essentiel ! Il soutient la biodiversité, protège les sols et fournit nourriture et abri à de nombreuses espèces, sans nuire aux arbres tant qu’ils sont en bonne santé.
Alors, d’où peut bien venir cette mauvaise réputation ? Et comment réhabiliter cette plante qui est, on va le voir : essentielle ? Allez hop, découvrons ensemble les caractéristiques uniques du lierre, ses bienfaits pour l’environnement et les raisons pour lesquelles il mérite d’être protégé!
Noël arrive et la grosse galère des cadeaux à acheter débarque avec : Pour vous donner un petit coup de pouce financier, voici mes codes promo pour des marques super chouettes que j’adore, pour des fêtes qui vident un peu moins le compte en banque si vous avez choisi d’acheter du neuf ! (C’est l’occasion parfaite de placer ceci : le plus écologique restera toujours d’offrir de la seconde main).
Avec l’arrivée de l’automne dès le mois d’octobre, la nature nous offre une abondance de plantes sauvages comestibles ! Grâce au retour de la pluie et au redoux des températures, c’est comme si on assistait à un deuxième printemps.
Alors oui, l’automne rime avec châtaignes et champignons, certes, et je suis la première à les ramasser quand je pars en forêt en automne… Mais il y a tellement d’autres super plantes comestibles à découvrir qu’il serait dommage de s’en priver, d’autant plus que celles que je vais vous lister ici sont HYPER communes !
Chaque région recèle de véritables pépites à redécouvrir. De mon côté, je me concentre essentiellement sur les plantes de la moitié Nord de la France, le sud ayant encore d’autres plantes qui lui sont particulières (mais plusieurs de cette liste y sont tout de même facilement trouvables!)
Je suis toujours fascinée par les trésors que la nature nous offre, et parmi eux, le plantain est l’un de mes préférés. Cette plante sauvage, souvent ignorée, est pourtant une véritable alliée en phytothérapie. Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du plantain lancéolé (Plantago lanceolata) et du grand plantain (Plantago major), deux espèces aux vertus thérapeutiques et culinaires remarquables, qui ont en plus l’avantage indéniable d’être extrêmement communes, y compris en ville !