Toi aussi tu es super gourmand(e) mais tu fais attention à ce que tu manges, que ce soit par conviction éthique ou pour garder la ligne ? Je te propose quelques recettes de desserts extrêmement faciles à réaliser à base de graines de chia et de lait végétal ! Tu es végétarien comme moi ou même vegan ? Les graines de chia sont extrêmement riches en protéines, calcium et oméga 3 entre autres vitamines. Un excellent moyen de se nourrir sainement en se faisant plaisir !
Certains d’entre vous le savent déjà, je suis végétarienne. Je penche de plus en plus vers le véganisme, même si je faiblis encore trop régulièrement face au fromage et surtout face à la facilité ! Alors pour accompagner doucement cette transition, quoi de mieux que de découvrir des restaurants vegan ? Je vous ai déjà présenté dans un précédent article le Potager du Marais, petite perle de gastronomie bio vegan du côté de Rambuteau, cette fois-ci je vous présente une de mes adresses préférées dans le domaine « healthy fast-food » !
Je ne cesse de m’étonner d’une chose: de plus en plus de gens prennent à coeur, quand ils font leurs courses, d’acheter un maximum de produits biologiques. Mais quand il s’agit de manger en extérieur, cette exigence disparaît complètement ! Au mieux c’est une bonne surprise, un bonus si le hasard fait que l’on tombe sur un restaurant dont une partie des matières premières utilisées est bio.
Mais pourquoi mettre entre parenthèse ses valeurs lorsque l’on va au restaurant ? Le problème, c’est que même à Paris et même dans les restaurants récemment ouverts surfant sur la vague healthy, on trouve du burger veggie et du buddha bowl en veux-tu en voilà, mais presque pas de cuisine bio !
Vous aimez le chocolat, vous aimez le thé vert matcha, vous allez adorer le mélange des deux ! Voici une recette super facile pour apprendre à faire chez vous de délicieux petits chocolats au thé vert matcha !
À la demande générale sur instagram suite à la publication de ma recette de chocolat au thé vert matcha et aux framboises fraîches, je mets à jour cet article 🙂